От очень острой еды можно оглохнуть

Дело было так. Британский шеф-повар Ben Sumadiwiria решил отведать так называемой «смертельной лапши» в неприметном ресторане в Джакарте, Индонезия. Для сравнения: приправа к этой лапше в 4000 раз острее, чем соус табаско. Сначала он начал потеть в огромных количествах. Потом у него закружилась голова. Потом нёбо начало гореть так, что пришлось окунать всю голову в холодную воду. Наконец, он полностью потерял слух на две минуты. Слух вернулся, но ощущение ожога рта и повышенное потоотделение преследовали смелого повара еще долго. А ведь местные эту лапшу каким-то образом едят… И им это нормально.