Присоединяйся

Регистрация

СТАТЬИ


16 сентября 2008

Столичные ночные клубы или то, что остается в «тени»

Многие молодые люди любят и ходят в столичные ночные клубы. Для них очень важно, чтобы развлекательные заведения могли предоставить высококачественный и разнообразный отдых. Куда пойти после учебы или работы вопрос очень актуальный, но ничуть не меньше вопросов и забот у самих хозяев ночных развлекательных заведений. Какой формат клуба наиболее востребован на сегодняшний день, как не давать заведению простаивать и каким образом можно значительно увеличить прибыль в развлекательном бизнесе, обо всем этом и пойдет речь ниже.

Главная основа стабильности – демократичность!

Многие ночные клубы представляют собой своеобразные «клубы по интересам» (Например, стриптиз-клубы или клубы для сексуальных меньшинств). Интересно узнать, что оборот тех же гей-клубов в Москве превышает несколько миллионов долларов, хотя доход владельца одного подобного клуба почти никогда не превышает 25-35 $ тыс. в месяц. Именно эта причина, была стимулом к закрытию таких столичных клубов как «Банан» и «Дельфин». Другие клубы пошли иным путем. Они просто решили сменить специализацию. Так клуб «Хамелеон» просто стал ориентироваться на смешанный контингент, а из клуба «Studio» сделали казино.

Доход стриптиз-клубов почти полностью зависит от качества и количества разных услуг (Например, «приватный танец» в отдельной vip-комнате). Средняя прибыль с помощью этого может увеличиться почти на 10%- 20% и достигнуть 70$ тыс. в месяц.

Безусловно, самый большой куш получают владельцы ночных клубов, которые входят в состав развлекательных комплексов или казино (Например, «Кристалл», «Метелица»). Доход таких заведений достигает 400-500$ тыс. в месяц. Молодежь привлекают такие комплексы тем, что здесь они смогут найти отдых сразу на любой вкус от просмотра фильмов, игры в боулинг или бильярд, до танцев на дискотеке и ужина в ресторане. В казино тоже обычно ходят обеспеченные люди, которые привыкли хорошо расслабляться не жалея денег.
Помимо вышеперечисленных клубов, существуют заведения, занимающие отдельную нишу – это клубы-сезонники. Обычно их открывают на несколько месяцев и целью является «снять сливки» и начать реализацию нового проекта. Такие клубы могут менять название в зависимости от времени года: «Весна», «Лето» и т.п.

Владельцы тематических клубов, в которых ставят музыку определенного стиля (Например, джаз, электронную музыку, рок и т.п.) зарабатывают меньше остальных. Это примерно всего около 30$ тыс. долларов. Подобных заведений больше всего на рынке, так как, несмотря на невысокую прибыль, они могут похвастаться самым стабильным положением. Отдых в таких клубах по карману большинству молодых людей, ведь сумма среднего чека составляет от 500 до 1000 рублей.

Маловероятно, что в недалеком будущем, будут появляться еще какие- либо форматы клубов, так как распределение посетителей уже сложилось стабильно. Даже, если будут открыты принципиально новые заведения, то они сами по себе не смогут изменить ситуацию на рынке.

Где располагается столичный центр веселья?

Если вести разговор о том, где находятся столичные центры веселья, то больше всего ночных клубов Москвы расположено в пределах Садового кольца или рядом с ним. В самом центре столицы отдыхают люди с доходами более $1000 в месяц и «золотая молодежь». В спальных московских районах расположено совсем немного демократичных молодежных дискотек. Центр привлекает любителей бурной и веселой ночной жизни тем, что тут огромный выбор разнообразных увеселительных заведений – это кафе и рестораны, ночные клубы и дискотеки, развлекательные комплексы. Клубная молодежь иногда может провести всю ночь, путешествуя из одного места в другое, выбирая для себя интересные программы и наслаждаясь новыми впечатлениями и эмоциями. Зная это, во многих клубах столицы после 4 ночи запускают специальные программы для релаксации, веселье переходит на новый более спокойный уровень.

Ввиду жесткой конкуренции выигрывают клубы, способные предоставить для своих посетителей наибольшее количество услуг. Самое главное, что должно быть обязательно – это бар или ресторан, которые приносят заведению наибольшую долю выручки (до 70-80%).

Поэтому во многих ночных клубах на этапе face-контроля стараются не пропускать людей, которые явно не будут тратить деньги на спиртное и еду. Если есть дополнительная площадь, то клубы устанавливают боулинг или бильярд, благодаря которым прибыль сможет увеличиться на 20-40%.

Дневной простой в ночных клубах

Одной из самых больших проблем ночных клубов, которые арендуют значительные площади, – это их неэффективная загрузка (например, дневной простой в ночных клубах).
В своем большинстве развлекательные заведения активно работают всего несколько ночей в неделю (обычно с четверга и по выходные дни), так как в самом начале недели посетителей мало, а многие любители ночного веселья учатся или работают. Все это время ночные клубы простаивают без прибыли. Руководство подобных заведений решает эту проблему по-своему. Одни подходят к этому философски и думают, что так и должно быть в этом бизнесе и заранее планируют все простои, другие идут на эксперименты и пытаются заполнить клуб интересными и прибыльными мероприятиями все дни.

Дмитрий Лычковский говорит о том, что на сегодняшний момент времени они пробуют организовать на базе B-Club кинотеатр. Тут будут демонстрироваться редкие для проката Москвы и Санкт Петербурга фильмы. В ближайшее время планируется постройка школы танцев, которая сможет работать в дневное время.
Конечно, в самом выгодном положении оказываются ночные клубы, имеющие в своем комплексе бар или ресторан. В этом случае такое заведение днем работает как кафе, а в вечернее время плавно переходит в режим ночного клуба. Благодаря личному повару и ресторанной кухне можно заработать и в других услугах: заняться организацией корпоративных праздников, банкетов, свадеб и многое другое!

  • РЕЙТИНГ

  • РАССКАЖИ ДРУЗЬЯМ


Комментарии

Зарегистрируйтесь Или войдите на сайт чтобы оставить комментарий

Обзоры оборудования